一文看懂波尔多(概况和发展史)

2020-01-21 09:47 红酒

      这边出产全世最高等的葡萄酒,并且只出产红葡萄酒。

      蓝裕文明酒庄设计家更是理解到,近些年来,中本国人曾经变成波尔多葡萄酒的紧要买者,多企业家正主动入股当地面的多酒庄。

      在品质金字塔的最顶端是1855年分门别类的五个一级庄(奥比昂、拉菲、拉图、玛歌和木桐);圣埃美隆2012年有64个酒庄被评为列级酒庄(Saint-milionGrandCruClassé),内中一级特级酒庄(premiergrandcruclassé)有18个,又分成A级(classéA)和B级(classéB),B级有14个酒庄,而最顶级的A级则有4个酒庄——传闻中的金钟、欧松、白马、帕妃;波美侯的顶级名庄有柏图斯(Petrus)、拉弗尔酒庄(Lafleur)、里鹏(LePin);苏玳的列级名庄则有滴金等。

      中商构造依然是要紧的工商业模式。

      现时波尔多有超出6000名栽种者,她们有本人酿和灌装葡萄酒,有将葡萄卖给协作社和中商。

      位于法国西南部,加龙河,多尔多涅河和纪龙德河地面。

      2007年6月28日,波尔多市被联合国教科文组织评为世文明财富。

      差一点一切等第园均来自梅多克,绝无仅有例外即Haut-Brion(美貌容,又译奥比安),来自格拉夫产区。

      波尔多产区图418、19世纪随着葡萄酒交易的发展,波尔多都市发展进黄金时代,葡萄与葡萄酒肇始在财经中占有紧要冲位。

      波尔多酿红葡萄酒所容许应用的葡萄有赤霞珠、梅洛、品丽珠,小维铎、马尔贝克和卡门埃尔。

      罗马王国衰退步,波尔多四周有一段时刻大政波动。

      1870年普法战事间,鉴于德军逼近图尔,法国内阁头次迁都波尔多。

      这种分级是为了标定葡萄酒的品质和价钱,标准即波尔多当初4个顶级酒庄(PremierCru),Margaux(玛歌),Latour(拉图),Haut-Brion(奥比安),Lafite-Rothschild(拉菲)。

      这无异于去捅一个胡蜂巢,因那些酒庄个个都很自认为是,然而胜出者不得不有一个。

      随即,波尔多又被海盗光顾。

      St.Jean站到市核心所在的科梅迪广场需求搭号C线轻轨在pontpierre转A线hoteldeville下车,全程大略15分钟。

      梅多克是波尔多葡萄酒的代替产地,有人乃至叫它做酒中活门赛。

      圣梅达尔昂亚勒县(CantondeSaint-Médard-en-Jalles),共囊括3个镇子。

      品丽珠在这两个地面都发挥着强硬的次级角色,而其它三种葡萄的紧要性曾经逐步削弱。

      在此以后,格拉夫地面和圣·爱美隆地面在上个百年中期也进展了酒庄分级,不过没像梅多克地面那么分为5个等第。

      从飞机场得以坐巴士到城区,大略只需求45分钟的车程。

      酒庄词源价值观意义上说来,法国的城建(Chteau)是属万户侯家园的华农村山庄,但是在波尔多,该术语用来描述有酒庄和葡萄园的葡萄酒花园。

      三世国王想借巴黎世博览会的机遇向全世推广波尔多的葡萄酒,并且想让通国的葡萄酒都来参展。

      广场放射状的若干条路途向外展,有一条沿至圣凯瑟琳路rueSte-Catherine。

      酒庄在收成后的每个春令都会将出品卖给中商,然后她们较真将葡萄酒销行和分销给世处处的发行商、输入商和商家。

      波尔多二大学位于市核心和法国西南部最大的卫生院区,而其他三所大学于1960时代被重新布局到波尔多旁的PESSAC小城。

      头次世大战突发后,1914年8月德军逼近巴黎,法国内阁二次迁都波尔多。

      它最初只囊括四个一级庄。

      左岸囊括格雷夫斯和梅多克等地面(这边进而细分成玛歌、圣朱利安、波亚克和圣埃斯泰夫等闻名人产区);这边栽种的葡萄要紧是赤霞珠(CabernetSauvignon)。

      1855年的9月,SyndicatofCourtiers给波尔多葡萄酒商会去了一封信,说明在同一等第内没先后之分,商会于是对花名册进展了改动,统一级酒庄内依照假名程序排,才将此事敉平。

      沙蓬芬餐馆是波尔多最著名的餐馆之一,内中有一样腌制的叫作七鳃鳗的鱼,酱味香浓,滋味异常好。

      732年,阿卜杜勒·拉赫曼的武装部队在打败了厄德公后洗劫一空了波尔多。

      佩萨克二县(CantondePessac-2),囊括佩萨克的东部,以及相邻的1个镇子。

      佩萨克头县(CantondePessac-1),囊括佩萨克的西部,以及相邻的2个镇子。

      波尔有年产葡萄酒7亿瓶。

      格雷夫斯(Graves)的多酒庄也出产干白葡萄酒。

      一部分酒庄,如玛歌和奥比昂,实有一个很棒的花园楼房,但是除去葡萄栽种和酿酒的必需设施之外,多数酒庄也除非一两栋供庄主或工应用的小房屋。

      波尔多囊括两个大的分产区:坐落加龙河和吉伦特河的南部和西部左岸以及坐落多尔多涅河和吉伦特河的北部和东部的右岸,并且多尔多涅和加龙河之间名声较小的地面则称为两海之间。

      在此间基以上,省与省之间得以自由组成大区(Région),而镇子之间既得以组成相对安生的地面(Arrondissement)3和县(Canton),并且又得以跨县乃至跨省进展新的结合,形成社区(intercommunauté)、京都区(UnitéUrbaine)、都市圈(AireUrbaine)和就业汇集区(ZonedEmploi)。

      公告称:经法国农业、食物、渔业、乡村业务及田地整肃部引荐,法国波尔多葡萄酒行委员会向我局报名波尔多(Bordeaux)在中中公民民主国门腹地理标记出品掩护,参看《地理标记出品掩护规程》,质检总局组织专门家技能审察够格,现照准自不日起对波尔多(Bordeaux)在中中公民民主国门内实施地理标记出品掩护。

      不知是否人们在心里奥总要将一大类出品排排队,从1663年就发生了分级制,但是还不是官方宣布的。

      梅多克又自北向南的分为圣爱斯泰夫,波亚克,圣于连和玛歌等六个村子。

      自然即就是说酒庄改名换姓易主,如其其史上是等第园,他还将维持等第园的地位。

      王国时代此间为阿基塔尼亚省省城,该省领域从比利牛斯山到卢瓦尔河,戴克里先帝以其宽广,曾将该省一分为三,鸿儒德西穆斯·马格努斯·奥索尼乌斯见长在该城,他描述该城为方型的,有城垣环绕,是高卢的要紧教核心。

      而为了掩护这边,在兴建有轨电车时非常利用了地上供电系。

      该区地方宽广,家伙长85英里,南北70多英里,有葡萄园近110,220万公顷,年均产酒7亿瓶随行人员。

      保罗·雷诺总理负责人的个别派召唤决一殊死战,并向英国和美国报名紧迫援助,他的撑持者有戴高乐和芒代尔,但是没几天她们就被打倒了。

      波尔多第五县(CantondeBordeaux-5),囊括波尔多城区的东部和南部。

      6纪龙德河以及加龙河西南部的地面被称为左岸,纪龙德河以及多尔多涅河的东北部就被称为右岸,居于加龙河与多尔多涅河之间的地面被称为两海间。

      在17百年,荷兰工师将淤地排干,而且葡萄栽种者在富含石子的田地上栽种了葡萄,这些葡萄园将变成拉菲、拉图和玛歌等名庄的策源地。

      但是在1973年,木桐从二级庄提升为一级庄,这一史性的决议使最初的横排产生了变。

      自然即就是说酒庄改名换姓易主,如其其史上是等第园,他还将维持等第园的地位。

      赤霞珠(CabernetSauvignon)在富含石子的左岸上占中心位置;梅洛是右岸的首选。

      两周后,SyndicatofCourtiers拿出了她们的分级,囊括58个酒庄,1个超一级,5个一级,12个二级,14个三级,11个四级和17个五级。

      5波尔多的葡萄品种众多且多是国际知名品种。

      城区的饭厅汇集在甘贝塔广场周边,多数饭厅都支应鲜的鱼鲜处理,再顶用波尔多葡萄酒烹调的地洞的该地菜。

      波尔多被由南向北的加龙河分片,但是她们并不惯将其分开为家伙岸,而是依据地理地位上的随行人员方位来分开,分为左岸和右岸。

      波尔多(12张)波尔多既然一座都市又当做酒的名,至今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。

      波尔多地面旅游富源增长,有多景色优美封存整体的中世纪城建。

      位于加龙河(Garonne)下流,距大西洋98公里。

      于是,他请波尔多葡萄酒商会筹划一个展出会来说明波尔多葡萄酒,并对波尔多酒庄进展分级。

      产区和品种今日,一切顶级酒庄,不论是售价20美元抑或2000美元一瓶,都非常注重葡萄园的荫庇。

      詹姆斯·德·罗斯柴尔德男于1868年买下拉菲酒庄随着葡萄酒交易的发展,一样新的工商业构造兴兴起了。